這間黑豚炸豬扒店，
都是我不經意找到的。
因為我們食畢早餐後想到鹿兒島中央車站逛逛，
所以便徒步往中央車站。
（其實是有點遠，不太建議。）
我們今日反沒有什麼行程，
又見天空非常好，
所以就當作散步往中央站相連的商場逛逛。
店舖的位置就在中央車站（面向車站）的左邊不遠處。
單看店舖外貌，
還以為店舖未開。
但見店外掛上「營業中」的木牌，
才敢推門入進。
店外貼了多張日文字的通告，
明顯這店的食客主要是本地人吧！
CASH ONLY 只收現金的通告當然看得明白。
另外還貼有兩張密密麻麻日文字的通告，
我都是以 Google Translate 翻譯。
大意應該是若店內客滿或未到營業時間，
可於店旁的「發券機」取票；在店門口排隊。
（取票時，會有職員要求登記手提電話號碼）
作為我是一個不懂日文的遊客，
應該就是取票後在門口排隊便可。😂
（後記：其實這店在飯市時間例必有人龍，
一般要等上 10 至 15 才能安排入座。）
店內坐位不算多，
坐位與坐位之間的距離也不多。
左邊一排是一般坐位，
右邊則是日式 榻榻米 坐位。
又到我到小店用餐的最困難時候⋯⋯點菜。😂
下圖為外賣菜單，
堂食有另一本有圖片的菜單。
菜單上的炸豬扒款式；
是按等級和部位選擇。
「上黑豚」、「黑豚」及「上」(即非黑豚等級) 三款等級應該無需多作解釋吧！
「ヒレ」(菲力) 即我們統稱為「豬柳」；
「ロース」（里肌）即我們統稱為「豬扒」。
主角終於出場，
上黑豚吉列豬柳定食。
上黑豚果然名不虛傳，
質感鬆軟，油脂豐香；豚肉味濃。
見至吉列炸衣不厚，
炸至金黃色而香脆非常。
不得不提的是這間吉列炸豬扒店；
是由日本的「精肉店」經營。
（日本的「精肉店」即肉類經營商）
既然自己是黑豚供應商，
所以價錢及質素亦不會差得那裡去。
事實亦証明這店的黑豚質量好之外，
價錢亦「親民」。
枱面上放了三款配吉列豬扒的醬汁（下圖），
分別是 炸豬扒醬(左)、甜醬油(中)、柚子味噌醬油(右)。
始終是小店關係，
這裡再沒有花巧炒芝麻給您自行研磨。
（見眼客人以街坊及上班一族為主）
旁邊亦有另一張日文告示，
內容大概是若客需要「 鹽」、「芥末」或「蛋黃沙律醬」；
可向店務員索取。
因為是定食關係，
所以味噌湯和白飯是附送的。
總體來說，
以這個價錢食到這樣高級的炸吉列黑豚；
絕對超值。
我在香港的《豚吉》點一份類似的定食，
應該 HKD300 左右吧。
更不要說是鹿兒島上黑豚吧！😋
【INFO】
とんかつ川久
地址 | 〒890-0053
鹿児島市中央町21−13
電話 | 099-255-5414
官網 | https://setoguchiseinikuten.co.jp/user_data/kawakyu
時間 | 11:30～14:30， 17:30～21:30
休息 | 毎週火曜日 （星期二）
交通 | 鹿兒島中央車站 步行約 3分鐘