函館 La Vista 酒店早餐
今次旅程其中一個重點環節，就是享用全日本北海道第一酒店早餐(“日本一の朝ごはん”) ⋯⋯ La Vista （北のえぞ番屋）
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| 北の番屋 |
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| 地方寬闊，優雅 |
還記得這天早上，窗外還下著大雨。同時這天也是香港渣打馬拉松的報名日子,所以享用早餐後便經餐廳的 WiFi (無線網絡)網上報名。
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| 函館自家出品鮮奶（真正北海道鮮奶） |
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| 函館牛乳 |
專人負責燒物，不時轉換燒烤食材。所以應不時逛逛，看看有那些新加食材。
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| 炭燒食品（燒物） |
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| 燒三文魚有點干，我還是喜愛三文魚刺身 |
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| 燒日式蕃薯，烤鮮菇 |
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| 不怕吃不飽 |
雖然是法式牛角包，但絕對是水準之作；牛角包香脆鬆軟。但緊記不要把牛角包放入焗爐，因為會令麵包失去風味及變軟。
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| 傳統日本火鍋（順路：由此路進） |
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| 又果醬、牛油、方包、牛角包 |
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| 法式牛角包 |
除了日式燒物及西式早餐食物外，還有本地新鮮的日式魚鮮早餐。
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| 新鮮的烏賊（魷魚）刺身，爽口鮮味 |
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| 三文魚籽 |
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| 烏賊（魷魚）漬物 |
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| 烏賊（魷魚）刺身、甜蝦刺身、三文魚籽刺身 |
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| 溫泉玉子（溫泉蛋） |
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| 燒玉子也有供應 |
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| 這個不是裝飾，其實是漁船上的燈泡；用以捕魷魚 |
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| 魷魚在這裡可以有很多食法／很多死法 |
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| 傳統的日式伴菜 |
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| 味噌湯（麵豉湯） |
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| 北海道經常出現的炸薯餅（北海道出產知名的男爵薯仔） |
其實刺身飯的食法是有別於刺身。刺身與米飯的比例大約是 1:2 才不會太重鹽味。把刺身放於米飯上後，還要加點刺身醬油才添鮮味。
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| 新增說明文字 |
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| 大清早的刺身飯 |
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| 款款不同任食 |
甜點及生果時間，但肚子已經脹脹了。好吧！就試一點點吧！
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| 西米露及紅豆湯丸（十勝紅豆？） |
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| 早餐後，再來個生果拼盤 |
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| Japanese Roll Cake 卷形蛋糕 |
日本函館市公式觀光情報:
http://www.hakobura.jp/delicious/post-125.html
http://www.tripadvisor.jp/pages/BestBreakfastHotel_2012.html
By : john lam
