【活鰻89吃】
我撰寫網誌前,需申報小弟不愛吃「黃鱔」;但會吃「鰻魚」。因此,我只盡量反映團友對活鰻食材的意見。:p
走到這間食店,只有我們一枱食客。晚餐時間,也不見得有太多客人。這是我對這間食店的第一個印象。
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這是離開墾丁往高雄的中途上的晚餐 |
我們應該是第一台是日晚市客人。這店知名的地方是主廚聲稱能以最少89種不同食法享用他們的鰻魚。這店亦在不同的當地的傳媒接受訪問。
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仿效「毛伯伯」的黑貓白貓論 |
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列舉了幾十種不同的活鰻菜式 |
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過往幾天在台南食肆都以樸實的裝飾為主 |
據司機叔叔的解釋,雖然鰻魚都是由台灣南部主要捕捉;但是主要以出口(包括日本)為主。鰻魚在當地人來說是賺錢的食材,所以自家食用或到餐館食用鰻魚的都是比較富裕的消費。
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烤鰻魚 (二斤五兩的活鰻三食,炊、烤及火鍋子 NT$1,480) |
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蒸鰻魚 |
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櫻花蝦炒飯 NT$60 /碟(這飯有點失手,大家都懷疑是否有櫻花蝦在內) |
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元貝 NT$250 |
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炸肥腸 NT$200 |
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三杯鮮魷魚 NT$250 |
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炸蚵仔 NT$200 (沾蕃茄醬同食,另一番味道) |
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這店不設外賣(日本鰻魚節剪報) |
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要用冷卻器養活的「恐怖」鰻魚 |
【活鰻89吃】
官網:http://www.manyu.com.tw/about-us.html
日本鰻魚節(自由時報):http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/23/today-travel2.htm#
地圖:
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By : john lam