有馬溫泉
在日本神戶，除了牛柳外；神戶溫泉也很出名。
當地最出名的兩間澡堂，稱為「金の湯」及「銀の湯」。其中「銀の湯」更被當地人稱為日本三大名湯之一。
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| 銀の湯 |
昨日因為大阪馬拉松2014比賽日，所以有部分選手在比賽後乘車來到神戶浸溫泉。我們就在下車時遇到一位由香港來大阪跑馬拉松的女孩，今日來神戶參觀並浸溫泉；一解疲累。
「有馬玩具博物館」對面便是「金の湯」的位置。沿博物館旁往上的步行徑走，便到「銀の湯」位置。有時間的話，我也想在此浸一浸、享受一番。另忘記在購買「六甲山周遊券」時附送的溫泉優惠券。
但因時間關係，我們沒有光顧。而有馬溫泉區內的街道也很有古樸特色。
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| 博物館旁往上的步行徑兩旁小店 |
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| 博物館旁往上的步行徑兩旁小店 |
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| 雪糕店 |
全寿庵
在「銀之湯」前行不遠處，有一叫「有馬の工坊」的地方。我相信是當地文化娛樂會堂之類的建築物。但吸引我的注意當然不是它們的工藝作品，而是工坊「全寿庵」的蕎麥麵（“蕎麦麵”）。
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| 位於有馬工坊內的「全寿庵」 |
此店是當地有馬小學前校長（北村忠敬）榮休後開辦的。名為「全寿庵」是喻意全人幸福長壽。
這店的蕎麥麵強調用上「信州石臼挽粉」（為貴價上等蕎麥粉）。大家可能不知有幾上等，大約每10kg萬多円（即 ~HK$100 /kg)。
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| 「信州石臼挽粉を使用」 |
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| 店舖以開放形式營運 |
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| 收銀處貼滿被不同雜誌推介的文章（但有點混亂） |
在語言不通的情況下，我們看圖點菜後；還能夠獲店主免費多送每人一件「關東煮」（關西人稱「關東炊」）。這裡的蕎麥麵有分熱食、冷麵。
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| 關東炊 |
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主角出場！蕎麥麵！點任何蕎麥麵（不論冷或熱的）均附送一小碟原味蕎麥麵。據旅遊書介紹，原味蕎麥麵可按店主所謂的「權蕎麥流」食法進食以嚐清原味。
四段流程食法
第一嚐：不加任何調味，直接品嚐
第二嚐：加適量「赤穗の鹽」進食
第三嚐：醮麵汁再試
第四嚐：以「赤穗の鹽」及麵汁一併進食
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| 麵汁（左）、熱食蕎麥麵（中）、原味蕎麥麵（右） |
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| 「赤穗の鹽」 |
隨後店員還送上一杯奶白湯給我們（免費贈送的）。經店員「指手劃腳」一番之後，我們大致明白是加鹽或湯汁飲用的。
我呷了一口，淡而無味。後來才知是首輪煮麵後剩下的蕎麥水。因蕎麥水在煮麵時溶有上等的信洲蕎麥粉，營養豐富（維他命B及維他命P）。最後煮麵的湯也不放過。（個人對這「湯水」便不感興趣。）
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| 蕎麥湯 |
官網：http://www.arima-onsen.com/facility_info47.html
地址：〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町1019 有馬の工房1Ｆ
營業時間：09:45 – 17:15 (休息：每月第四個星期二及1月1日）
