2014-10日本 D4.2 伽羅（近江牛）

《伽羅》

因時間關係，我們放棄了「近江八潘」的景點；換來品嘗「近江牛」的機會。

伽羅－近江牛的直營店

常常聽見人們說食「日本和牛」，其實和牛可再細分為十多個品牌。但「松板牛」、「神戶牛」及「近江牛」則統稱為「日本三大和牛」。三種和牛都是源自關西兵庫縣北部（舊日稱為「但馬縣」，所以日本和牛有時被稱為「但馬牛」）出生的和牛，只是在小牛時被送往附近不同農場飼養而取名不同。

又有盔甲？我來用餐咋！

在日本只有三間「近江牛」的直營店，分別為「橙」、「伽羅」及「千成亭」提供農場直接付運的食肆。我們今次光顧的「伽羅」就在「彥根城」附近。

多說無謂，還看美食；滿足一下視覺享受。

用膳的房間有兩張餐枱，供兩席客人用膳

我們各人點了一份近江牛火鍋套餐（燒鍋御膳A） (3,080円)

腐皮上的”千成亭”就是另一間近江牛的直營店

牛肉刺身

配菜煩多，製作精美

布丁，不過今次不是雞蛋布丁

手工精細通常形容工藝品多於食物，但今次例外

【INFO】
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