2016-11日本 D2.1 名古屋コンパル

コンパル
(KONPARU CAFÉ)

在日本京都，
在京都自己特色的京都洋食早餐。（參考 INODA COFFEE）

至於名古屋，
這裡也有其經典的名古屋美食⋯⋯炸蝦三文治。

▲名古屋經典美食炸蝦三文治

我們之前介紹名古屋烏冬，
很多日本東京市民也只聞其名；但從未品嚐過。

今天便要試本地特色的「炸蝦三文治」。

這間コンパル咖啡店絕對是間老舖，
創業昭和22年 (1947)，至今在名古屋共有九間分店。

除了炸蝦三文治、炸豬排三文治外，
這店提供近 25 款的特色三文治；每款都甚有特色。

▲「名古屋美食博覽 2016｣參與食肆。憑博覽美食券一張，可在此免費試食「味噌炸豬排玉子三文治」一客

令コンパル咖啡室最為自豪的；
是自創業(1947)以來傳承下來的自家沖調混合咖啡。

原用創業時的沖調配方及技巧，
凍咖啡亦有指定沖調方法。

若客人點了「凍咖啡」，
店員會端上一杯熱咖啡及一杯冰。

1. 先加糖(按個人喜好)往熱咖啡至溶解
2. 再把熱咖啡全部倒至冰杯內
3. 最後按個人喜好添加鮮奶

▲客人可按個人喜好調配糖、奶份量的「凍咖啡」

最初見到炸蝦配三文治會覺得有點怪，
始終自幼的印像三文治是配生菜、蕃茄（如：公司三文治）。

但一口咬下去，
味道可口，不會像澳門豬排來得油膩。

炸蝦蝦肉新鮮彈牙；外皮酥脆；
蔬菜和煎蛋增加了清爽口感及幼滑蛋香。

這份三文治的豐富層次口感；
可以說得上比慣食的公司三文治更高上一層。

▲名古屋經典美食炸蝦三文治

▲店內全是港版70~80年代的茶餐廳格局

於 08:00 – 11:00 時段，
點選三文治；還可加 130円加配熱咖啡。

▲晨早優惠三文治套餐

但有一點要注意及提醒大家。
因店內全面「吸煙」，
一進入店內已經有種入了「機舖」的煙味。

我們也要十多分鐘才漸漸習慣店內的煙味。

▲半開放式廚房

在名古屋還有一款知名小食⋯⋯「小倉（紅豆）多士」。

這裡也有供應，
但早餐一份炸蝦三文治已經非常滿足了。

▲看圖點菜

▲中英文對照餐牌

由於我們光顧分店是位於「榮駅」地下鐵站內，
所以分店亦另設外賣窗口供上班一族。

若受不了店內濃濃的「煙味」，
外賣三文治到地面公園內享用也是一個不錯的選擇。

▲コンパル(榮駅分店)特設外賣窗口

【INFO】
コンパル（栄西店）