金澤駅
（金沢駅／かなざわえき）
金澤市屬於北陸地區*。
即由名古屋市駕車往北約三小時的地方。
「金澤駅」可算是金澤市的地標，
主因是車站前的朱紅「鼓門」和玻璃天幕設計。
*北陸地區包括新潟縣、富山縣、石川縣及福井縣
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| ▲金澤駅 東口(東面出口) 的朱紅鼓門 |
在美國的旅遊雜誌 (Travel and Leisure) 於2011年
選出「全球最美車站」的 14車站中，
亞洲區就只有日本的「金澤站」入選**。
車站外鼓門的兩條柱樑，
是沿用金澤傳統「和小鼓」的外型設計。
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| ▲日本小鼓 (Source:www.goinjapanesque.com) |
** Lyndsey Mattews, “World’s Most Beautiful Train Stations“, Travel and Leisure, 10/2011
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| ▲金澤駅 鼓門 |
金澤站東口最前用上非常傳統當地工藝的「鼓門」；
穿過鼓門後，便進入一個非常現代化的玻璃天幕。
這種「傳統」與「現代」的溶合設計，
給人們一種很大的反差。
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| ▲鼓門後方是個大型玻璃天幕 |
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| ▲大型的玻璃天幕 |
由於金澤市位於北陸地區；
屬多兩及多雪的氣候，
所以當地人有句俗語「即使忘記帶便當，也不要忘記帶雨傘。」***
車站的「鼓門」(つづみもん)設計就是表示歡迎旅客來到金澤市的意思。
而背後的玻璃天幕「款待巨蛋」(もてなしドーム)就代表為旅行擋風遮雨的意思。
***「弁当忘れても、傘忘れるな」
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| ▲被稱為「款待巨蛋」的玻璃天幕 |
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| ▲天幕覆蓋範圍比車站的入口還大上三四倍以上 |
於 2015年才開通的「北陸新幹線」，
由 4小時東京往金澤的車程；
縮減至 2小時30分鐘。
車站外有電梯通往地下隧道及「北陸鐵路」的「淺野川線」。
其他 「JR鐵路」（北陸新幹線、北陸本線） 及「 IR石川鐵路」則為地面入口。
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| ▲通往地下隧道 |
車站內亦配合「鼓門」的木系設計，
月台號碼也算清楚。
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| ▲車站內也以木系裝飾 |
由於我的下榻的酒店在車站西面，
所以從車站的西面看過去完全無特別；
還有點懷疑我們是否行錯路。
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| ▲金澤駅的西口（西面入口）與普通車站沒大分別 |
正值秋冬時份，
通往車站前車路兩旁的「銀杏」也變紅紅黃黃的；
甚是好看。
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| ▲車路兩旁的「銀杏」 |
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| ▲「紅、黃、綠」 |
車站內少不了購物消費的地方。
「金澤百番街」內有各種手信及食肆，
「Rinto百貨」則有不同日本品牌服飾。
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| ▲車站內的二個商場「金澤百番街」及「Rinto百貨」 |
金澤市的「金箔」最為知名，
有「金箔壽司」、「金箔雪糕」；
但「白箔面膜」則有點嚇人。
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| ▲「金澤百番街」手信店內有售的「金箔面膜」 |
在「金澤百番街」內有一間「鹽豆大福」店，
店內售賣的現場即製「豆大福」非洲美味。
若 京都 錦市場 內的「豆大福」第一位，
這間即製新鮮的「豆大福」應作第二位。
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| ▲「鹽豆大福」 |
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| ▲現場製的「豆大福」 |
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| ▲繼京都「錦市場」的豆大福，這間豆大福算作第二位吧！ |
除了《金澤百番街》外，
我們也逛了鄰近的 Rinto 百貨店。
百貨店內發現一間美式風味的班㦸(Pancake)店剛剛營業。
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| ▲Rinto 百貨店內有一間美式的班㦸店 |
由裝修至食物選擇也是美式風味。
這 Cafe 由一間日本 BAYCREWS 集團旗下的餐飲部門經營。
但食物的質素絕不遜色。
這令我聯想起香港的一個失敗例子。
香港有一間 I.T. 時裝集團也試著踏足餐飲業，
期後開了一間 School Food 的韓式料理店。
但食物就真不敢恭維。
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| ▲J.S. Pancake 的母公司業務還有時裝、傢俬及健美課程 |
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| ▲店舖面積不算大，但因坐位不多；感覺上寬闊 |
雖然日本近年流行班㦸甜品，
但是這間班㦸店均有供咸味及甜味兩類班㦸。
作為早餐，
一份班㦸已經非常豐富。
但若你的胃口超大，
可在下單時要求多加一片班㦸（免費的）。
（「食得晒先好叫，咪做大嘥鬼」）
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| ▲牛油果煙三文魚班㦸 (Avocado & Salmon Pancake) 1,100円 |
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| ▲香草雞肉香腸班㦸 (Herb Chicken & Sausage Pancake) 1,100円 |
我多點了一杯咖啡，
店內竟然附上意大利入口的Sugarville甘庶糖。
要知道日本保護政策很強，
由外國入口的食材均貴上很多。
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| ▲意大利入口Sugarville 甘庶糖 |
【INFO】
金澤駅
地址 | 石川県金沢市木ノ新保町1番1号
電話 | N/A
時間 | N/A
官網 | http://www.jr-odekake.net/eki/top.php?id=0541449
交通 | N/A
J.S. Pancake Café 金沢百番街Rinto店
地址 | 石川県金沢市木ノ新保町1番1号
電話 | 076-222-2050
時間 | 10:00～20:00（L.O19:30）
官網 | http://pancake.journal-standard.jp
交通 | 金澤駅 徒步5分鐘