《がってん八兵衛》
今次往日本，離開關西機場時已近下午五時了。
購買了所需的周遊券，乘車到岡山駅時已經近晚飯時間。
我們在岡山駅與酒店之間的一條食街「岡山本町」找到這間串燒居酒屋。
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| ▲がってん八兵衛 (居酒屋) |
其實我們在本町來回了幾遍才下決定。
原因是菜單上有圖方便點菜，店內亦有相當「人氣」。
（店內另有英文菜單）
過往在日本國內試過的前菜；
即使是普遍小店也好味（除了納豆 :p）。
因為他們的開胃前菜確能收開胃之效。
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| ▲呢碟不知名前菜，曾在香港太古城附近的日本菜館試過。 |
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| ▲這款沙律上應該是炸蕃薯片，配上新鮮蔬菜沙律非常相配。 |
過往經驗話給我們知大部分居酒屋的菜式，
多是香口的炸物、燒物等比較出色。
但見有三款魚生刺身，收費也不過是 HK$60 左右 (880円)。
試試也無妨，待端上來時；刺身質量一點也不差。
當然沒有上等的吞拿魚（金槍魚）；
但從光澤和口感上也得知其新鮮程度。
（起碼對比香港的迴轉壽司貨色優勝及平宜）
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| 刺身“三種盛り” |
到過大阪「通天閣」遊覽的，
沒理由對「炸串」不認識。
記著要按食炸串的規矩進食：
1. 每串只准沾醬油一次；
2. 進食過的炸串不可沾醬油。
以下這條規則是我額外增加的：
不要把炸串上的食材碎留在醬油中。
在個人偏好上，
我還是不太接受醬油中有別人食剩的「廚餘」。
哈哈！
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| ▲“串揚げ ”盛合せ（５本）650円 |
還是在這裡提提不會日語的朋友（我也不會日語的）。
「串揚」是「炸串」；「串燒」才是「串燒」。
早期我到日本食肆，也分不清楚。
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| ▲“串焼き”盛合せ(５本) 750円 |
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| ▲由於對日文了解不多，我們通常會點「盛合」（大概是拼盤意思） |
這款火鍋菜式，
對我來說有點意外。
我只見菜單上有款「x x 豆腐鍋物」，
便滿以為是豆腐鍋。
誰料那個「x x」是「魚頭」的意思。
最後大部的蔬菜、菇類及豆腐也給我吃光了，
留下這「魚頭」給內子「解決了」。
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| ▲魚頭豆腐鍋 |
店內地方不算大，
但「空氣不流通」可以算是全日本屋酒屋的通病。
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| ▲空氣不流通、煙味可算得上是居酒屋的「必備」 |
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| ▲店內的服務員依舊是「半跪著」幫客人「落單」 |
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| ▲「八兵衛」的日與夜 |
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【INFO】
がってん八兵衛 [ガッテンハチベエ]
地址 | 岡山市北区本町2-16（1F・2F）
電話 | 086-801-1123
時間 | 17:00 ~ 24:00
官網 | http://www.joy-one.com/shop/hachibe.html
交通 | JR岡山駅 東口 徒歩3分