《鯛燒本舖 遊示堂》
在往姬路城途中的商店街內，
有一間有別於我們以往食開的「錭魚燒」店。
雖然內裡仍是紅豆蓉，
但是外皮是鬆脆而帶有點韌度。
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| ▲「鯛燒本舖 遊示堂」 |
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| ▲一份鯛魚燒只是 110円 |
鯛魚燒的紅豆餡是 100% 用上北海道上等紅豆，
還要自家製成半蓉半顆粒的紅豆餡。
外層用上不同比例的麵粉，砂糖，
在適當的溫度下加熱燒烤才能造出又薄又脆的外皮。
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| ▲配上雪糕，一熱一凍；美味非常 |
店舖沒有堂食位置，
大部分都是外帶邊行邊食。
但店主在店舖的右方放了一排長椅，
食客也可以在此食完才繼續行程。
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| ▲職員熟手地掃上食用油 |
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| ▲一次過同時料理六排的錭魚燒絕不容易 |
後記：
由於太好味的關係，
我們在前往姬路城途中光顧了一次。
在回途時，也刻意再多買一份。
最後，居然因為太好味；而沒有為「鯛魚燒」拍下一相照片。哈哈！
【INFO】
鯛燒本舖 遊示堂
(2号店 東駅前店)
地址 | 兵庫県姫路市東駅前町55
電話 | 079-225-3040
時間 | 10:00～20:00 (售完即止) （星期四休息）
官網 | http://yujido2000314.kan-be.com
交通 | (在姬路駅出口左邊商店街內)