《かき名庵》
原定我們計劃到在水岸旁的《牡蠣亭》品嚐広島蠔。
主因是風景優美及《牡蠣亭》是由牡蠣養殖業者川崎水產經營；
質量自然有相當的保證。
但因當晚該店有宴會，
只得露天坐位供應，所以給內了拒絕了。
時間不早了，
我們要趕乘火車回岡山。
我們們在 JR 広島駅 ASSE 商場六樓找到了這間《かき名庵》。
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| 煙広島蠔沙律 Smoked oyster salad 900円 (excl tax) |
在日本國內的 Tablelog.com 也獲得 3.5 分的評價（滿分為5分）。
店內坐位不是太大，亦有提供英語菜單給遊客。
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| 爐燒蠔 |
我們今晚點生蠔，主要是燒蠔。
焗蠔及味噌芝士蠔是我們今晚的選擇。
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| 味噌芝士蠔 Miso yaki oster and cheese 1,000円 (excl tax) |
我們不是嚐蠔的專家，
但覺得焗蠔的味道配合得不錯。
味噌芝士不會太咸，
剛好與広島蠔配合得宜。
進食時把芝士、蠔、椰菜一同放入口最為滋味。
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| 雜錦爐燒蠔 Assorted oven-grilled oyster 1,600円 (excl tax) |
三款焗蠔外層焗得脆脆，內裡的蠔亦得濃味。
濃淡咸味配合適宜。
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| 參考圖片 |
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| 另有一款套餐：三款生蠔加配一杯啤酒也只是 1,850円 (excl tax) |
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【INFO】
かき名庵
地址 | 広島県 広島市南区 松原町 2-37 ひろしま駅ビル アッセ 6F
(JR鐵路 廣島站上蓋 ASSE 商場 6/F)
電話 | 082-263-7317
時間 | 11:00～22:00(L.O.21:30)
官網 |
http://www.kanawa.co.jp/restaurant/meian/index.html (官網)
http://www.asse.co.jp/shop/?shop_id=4623 (商場指南)