築地玉壽司
經過一日的旅程,
終於返回「品川駅」附近。
在「居酒屋」與「壽司店」的對戰中,
最後「壽司店」勝出。
店舖外表並不突出,
但食物質素還是令人驚喜的⋯⋯「築地玉壽司」。
▲特製沙律 (800円) |
「築地玉壽司」亦是壽司連鎖店之一,
而每間店舖的評價亦相對大。
幸好,我們光顧的這間高輪分店絕對不差。
由於太肚餓的關係,
我們先點了一份「特製沙律」。
這份「特製沙律」從菜單至上菜時,
我對他的期望亦不高。
但入口後,
蔬菜新鮮清脆,「跳跳魚」(鰹魚乾)及蝦肉增加了沙律質感。
沙律底部的沙律醋汁帶點酸酸甜甜的味道。
再吃多一兩口,
還會吃到魚生碎肉、三文魚子、蝦子、車厘茄等。
整個沙律不論味道層次或口感也非常豐富。
個人覺得是「必點之選」。
▲菜單上有圖,有英文對照。除了特製沙律外,還有蘿蔔沙律選擇 |
店舖是位於「品川駅」對面商場的地庫一樓。
與香港的食肆不同,
客人要自行到店舖前的「留名板」上寫下自己名子及人數;
之後靜靜在店外等待店員安排坐位。
▲店舖外表並不特別吸引,我們反而留意門前推介的菜式 |
以壽司店來說(不是回転壽司店),
價錢已經算經濟吸引。
最平 1,600円都有刺身併盤配麵豉湯及茶碗蒸。
▲店舖前的刺身併盤推介 |
與回転壽司店最大的分別,
當然是這裡的壽司、刺身均是壽司師傅親自主理的!
若您真的分辨不出兩者的分別,
那就恭喜您!你可以省下不少在食物上的金錢了。
▲機器製的壽司與師傅弄製的壽司是有分別的 |
日本食肆對我其中一個困擾的地方,
就是無酒不歡。
只要你不點「啤酒」或「清酒」,
感覺上就是日本人看低一點吧了。
但是,清酒對我來說還是太「重口味」,
我還是點杯「啤酒」「啤啤佢」。
▲時令的推介清酒 |
雖然我點了最廉價的壽司拼盤,
但是一點也不馬虎。
魚生款式屬常見品種,新鮮程度亦不俗。
太太尤其推介他的壽司飯底,
醋味適中、軟硬合適兼有飯味。
若在居酒屋提供的壽司款式,
較少有三文魚子、吞拿魚、鰻魚等款式。
(可參考 長野県的居酒屋 さかなや道場)
▲壽司拼盤 (1,600円) |
▲實物與圖片幾乎無差別 |
【INFO】
築地玉寿司 (ウィング高輪店)
地址 | 〒108-0074 東京都港区高輪4-10-18 京急ショッピングプラザ ウィング高輪 WEST B1
電話 | 03-3443-5346
時間 | 星期一至六 11:00~23:00(L.O.22:30)星期日及假期 11:00~22:00 (L.O.21:30)
官網 | http://www.tamasushi.co.jp/shop/takanawa_wing/
交通 | 由「品川駅」,徒步對面 “Wing TAKANAWA WEST” 商場 地庫一樓