川上庵
在輕井澤一帶，
自家製的蕎麥麵也頗為知名。
因當地有優良的 淺間山高原水，
加上各食肆也有其自家製的蕎麥麵配方。
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| ▲川上庵 |
位於「星野溫泉區」愉樹街小鎮的「川上庵」除了蕎麥麵出名外，
最強的是其天婦羅。
天婦羅用料不但新鮮，
外皮炸漿更是鬆脆可口。
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| ▲「川上庵」，一般最少預留半小時排隊用餐 |
店內地方不算太大*，
但坐位寬闊，絕無壓迫感。
（現在您應該諒解動不動就要等候半小時才能安排入座的原因。）
* 網站稱該店有 145座位（包括62戶外座位）。但現場未有發現。
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| ▲地方不算太大，但坐位寬闊。店內還有二枱坐位是供戶外用餐 |
天氣涼快時，
戶外用餐絕對是一個上佳選擇。
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| ▲只有二枱座位是設於戶外 |
雖說這裡的蕎麥麵甚為出名，
但是當大蝦天婦羅一併上場時；
蕎麥麵瞬間淪為配角。
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| ▲用上自家製蕎麥粉的蕎麥麵及大蝦天婦羅（套餐: 2,090円） |
在香港食肆一般點選蕎麥麵，
店員只會送上客人所點的蕎麥麵吧了。
在日本享用蕎麥麵麵時，
很多時會一併端上一個茶壺及一杯醬油。
其實茶壺內奶白色的是首輪煮麵餘下的湯水。
由於當地人覺得煮蕎麥麵時；
蕎麥麵條內的維他命及營養會溶於湯水中，
所以他們會把這「湯水」加點醬油飲用。
（我始終覺得這「湯水」可能營養值高，但味道是淡淡的。）
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| ▲首輪煮蕎麥麵餘下的湯水 |
另一主角出場，大蝦天婦羅；
套餐可選一隻大蝦或二隻大蝦。
（價錢當然有分別啦！）
套餐包括一份天婦羅及一份蕎麥麵（可選冷麵或熱湯麵）。
- 天ぷらそば （上）：二隻大蝦天婦羅套餐 2,090円
- 天ぷらそば （並）：一隻大蝦天婦羅套餐 1,720円
天婦羅內大蝦新鮮、肉質彈牙。
外皮炸漿酥脆，無油膩味（「油益味」）。
只需灑上少量鹽粒，已非常美味。
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| ▲大蝦天婦羅 |
川上庵 的豆腐料理也是十分知名。
因由於太飽，所以只點了份杏仁豆腐。
雖然口感幼滑，
但是不知份外突出（價錢也略貴）。
下次應該試試她的「湯豆腐」或「蒸豆腐」；
可能還會有驚喜。
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| ▲豆腐花（620円） |
【番外篇】
在返回輕井澤駅後，
我們也先往車站的「南口」（南面出口）；
偷看一下超大形 Outlet（「輕井澤王子購物中心」）。
以下就作是小小預告吧！
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| ▲Outlet 內有酒店接接待處及美食區 |
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| ▲看見長長的名店，都是先收自己的錢包 |
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| ▲購物之餘，更有大片草地給大人小朋友休息 |
【INFO】
川上庵
地址 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹 2145-5
電話 | 0267-31-0266
時間 | 11:00-22:00 | 10:30-23:00 （繁期）
官網 | http://www.kawakamian.com
交通 | 星野溫泉區 徒步 3分鐘至 愉樹街大鎮