六甲山纜車

遊畢六甲山,坐過吊車、巴士;最後乘坐六甲山的觀光纜車下山。可能與香港的山頂纜車有九成相似度,我不覺得異常特別。

六甲山纜車


山下的纜車站

Frantz魔法の壺布丁

說到神戶的甜點,不能不提神戶的「Frantz魔法の壺布丁」 。

雞蛋布丁可以說是日本人對甜品的情意結。在介紹之前,可以簡說一下日式雞蛋布丁。

布丁 (Pudding) 原本名字解作「英國布丁」,但造法則原自法國;「倒過來的蛋奶」。在日本吃到的布丁絶大多數是「奶油焦糖布丁」(Crème caramel)。日本本土或在便利店多以 “purin” (プリン) 稱呼。

神戶 Frantz 甜品專門店(只供外賣)

神戶的Frantz 布丁之所以出名除了傳媒大篇幅報道外,它在日本國內知名網店(樂天市場)於2009年間連續204周(接近四年之久)第一位甜品稍售紀錄。

魔法の壺

整個布丁置於一個迷你中東茶壺內,所以被稱為「魔法の壺」。打開封蓋,頂層是幼滑的 Cream,中層是雞蛋布丁,最底是焦糖。購買時,店員會提示你建議在 6 小時內進食以保新鮮程度。

借用官網圖片

Frantz 官網:http://www.frantz.jp/fs/frantz/pudding-02-04