2013-08 台南：D01-3 墾丁萬巒豬腳

【萬巒豬腳】

談到台灣豬腳，想必聯想到屏東縣的「萬巒豬腳」。萬巒豬腳之名氣由來，據說是當時（1981年月2日）的台灣總統蔣經國巡至「萬巒鄉」舊市場的「海鴻飯店」（始創人為林海鴻）享用豬腳時特予嘉許。自此「萬巒豬腳」漸漸廣為人知了。

在高雄往墾丁必經的主幹道，便會看到這招牌

當日我們下午六時左右到達，但職員已經說是日所有豬腳沽清了

供應「萬巒豬腳」的食肆除了「海鴻飯店」最知名外，另外還有萬佳豬腳店、林家豬腳、大人物豬腳店、熊家豬腳、及萬泰豬腳；可稱為始於「萬巒鄉」的六大豬腳店。

在2010年初，這亦是「海鴻飯店」的分店*

在2010年初，招牌還註明「海鴻飯店」*

由於上店豬腳沽清關係，司機叔叔帶我們到另一分店品嘗萬巒豬腳。翻查資料後，這間楓港分店是由現屆（第16屆）萬巒鄉鄉長「林碧乾」經營的。我想質量也不會差到那裡。

另一間由萬巒鄉鄉長經營的豬腳店

由於店舖以提供豬腳為主，其他餸菜也只是「鄉土家鄉菜」為主。萬巒豬腳只會用上前蹆製作。豬腳美味除了製作過特別外，其秘製醬更是發揮不少作用。

豬腳是由客人往櫃台自行點選，以重量計算價錢

小弟不特別喜好豬腳，但入口一點都不肥膩

【番外篇】

其實在第一間豬腳店（加祿分店）旁有間水果店，可以吃到當地時令水果。當地最出名的芒果叫「愛文芒果」NT$50 滿滿的一盒已經非常超值。

水果店還會免費送上最新的墾丁地圖，服務真的比美旅客服務站。

除了鳳梨（菠蘿），當地的芒果也極甜極好味

菠蘿及芒果是必點選擇，其他水果也一樣好味

這顆當地叫「釋伽」，小弟年幼時叫它做「番鬼荔枝」

萬巒豬腳大王（加祿店）
地址：屏東縣枋山鄉加祿路155號（TEL：08-872-1455）
地圖：

在較大的地圖上查看萬巒豬腳大王（加祿分店）

萬巒豬腳大王（楓港店）
地址：屏東縣枋山鄉楓港村舊庄路155號（TEL：08-877-0647 / 08-877-0648）
地圖：

在較大的地圖上查看萬巒豬腳大王（楓港店）