山原そば （排骨沖繩麵店） 若不是日本國內旅遊書介紹， 真的不會找上這間沖繩北部的人氣麵店。 ▲排骨麵（ソーキそば）…
2015-11日本 D1.1 島人炉端焼 ちぬまん
【島人炉端焼 ちぬまん】 首次來到沖繩，一個不像日本的日本島嶼。 沖繩給我的印象就是陽光、海灘。 實地檢測下，應該再加上一項……
2014-10日本 D7.1 鉄板焼きRio
《鉄板焼きRio》 以鐵板燒來說，這間 Rio 屬於中上價錢定位；位於當地「老牌」（具有年資的）酒店七樓。 位於酒店七樓內…
2014-10日本 D6.3 阿み彦 鰻割烹
《阿み彦 鰻割烹》 （燒鰻魚） 從京都返回大阪，今晚我們走到大阪的北浜。北浜亦是大阪旅遊區之一，內有很多懷舊的建築物、鄰近亦有中之島公園可供遊覽。 但天已全黑，餓著肚子的我還是先找間食肆「醫肚」吧。今晚到北浜就是試當地一間出名的鰻魚飯。…
2014-10日本 D6.2 稻 京豆腐料理
《嵯峨とうふ 稲》（京豆腐料理） 其實幾年前初次來到京都的嵯峨野，中午就是光顧這間京都豆腐（又稱京・豆腐）料理店。 稻（北店） 京都的豆腐出名幼滑清甜，應該與當地的水質有關。當地有間百年老店《奧丹》便有一款名菜⋯⋯湯豆腐（清湯煮豆腐），全店只售唯一一款豆腐套餐；並未有其他菜式可供選擇。…
2014-10日本 D5.5 利久炭燒牛舌
《牛たん炭焼利久》（利久炭燒牛舌專門店） 牛舌，很多在英國讀書回港都聞「脷」色變。但小弟第一次品嘗牛舌，反而是在西餐廳… …焗牛脷飯。 仙台的碳燒牛舌 我們用餐時，廚師忙過不停…
2014-10日本 D5.3 丸美商店
《丸美商店》 和歌山 中華拉麵 據說日本關東（例如：東京地區）較喜愛吃喬麥麵，關西人（例如：大阪地區）較愛吃烏龍麵。至於拉麵，日本全國地區都有其各自特色拉麵。 丸美商店…
2014-10日本 D5.1 和歌山 黑潮市場
《黑潮市場》 今早起行動身往和歌山，找尋金槍魚（吞拿魚）的味道。 位於和歌山遊艇城（主題公園）旁的《黑潮市場》。 其實和歌山市離大阪都有一般距離，先乘 JR…
2014-10日本 D4.4 魚心壽司
《魚心壽司》（京都 河原町店） 本來對魚心壽司也不太熟識，但見多個台灣網誌均有提及。網誌指該店價錢經濟，食物的水準比迴轉壽司店來得好，所以今次有機會一試。 魚心壽司 河原町店 全日本只得六間分店，本店位於大阪。…
2014-10日本 D4.3 伊右衛門茶沙龍
《伊右衛門茶沙龍》 ( IYEMON SALON KYOTO)…