2013-08 台南:D04-4 台南縣 周氏蝦捲

【周氏蝦捲】 除了豆腐花,另一台南縣傳統小食應該數至他們的蝦卷⋯⋯「周氏蝦捲」。 已經有五十年歷史的蝦捲 該店以台南的「火燒蝦」作主要饀料及以「豬網油」包裹高溫油炸,所以份外香口鬆脆。 擔擔麵…

2013-08 台南:D04-3 台南縣 安平樹屋

【安平樹屋】 從外貌看上去,只是一間舊房舍和老榕樹吧了。其實「安平樹屋」是榕樹和舊屋的混合體。之前舊屋荒廢後,榕樹便日漸入侵成為今日的樹屋了。 在鄭成功登陸台灣前,這裡是何蘭人佔領的地方;所以翻新也加入這元素 少不了的精品店 其實這裡是以前位於相鄰「英商德記洋行」(1867)的倉庫,後來洋行結業(1911)改為製鹽工廠。工廠沒落後倉庫亦荒廢了,榕樹經年累月後便變成現今的樹屋。…

2013-08 台南:D04-2 台南縣 安平豆腐花

【安平豆腐花】 趁著還有大半日時間在台灣,當然用盡所餘時間。高雄較知名的景點想當然「意大主題公園」及其特賣塲(Outlet)。但是我們過往曾到不同地方的主題公園(迪士尼香港、迪士尼日本、迪士尼法國、華納日本、華納澳洲等),所以寧願走訪其他較有本土特色的景點會較有價值。 我們跑離高雄市往台南縣去試一試他們的美食。「安平豆腐花」被台南縣市政評為「府城十大傳統美食」。據稱他們用上非機因改造黃豆及無添加來造豆腐花。 開業至今已四十多年歴史 在2007-2009是他們最輝煌,獲獎最多的光煇時期…