草笛 (信州蕎麥麵)
>長野縣, 2024上高地, 日本, 長野, 飲食

草笛 (信州蕎麥麵)

蕎麥麵是日本傳統麵食。 除了日式烏冬外，我猜第二多人認識應該是蕎麥麵吧！ 經常聽人說蕎麥麵是較健康。這說法也不無理由。 因為蕎麥麵主要成分為蕎麥粉、麵粉和水。其熱量較低 (100Kcal…

山虎 (味噌關東煮)
>愛知縣, 2024上高地, 名古屋, 日本, 飲食

山虎 (味噌關東煮)

說起名古屋的飲食，我想大家應該會想到「手羽先」(燒雞翼)又或者是「味噌烏冬」。 今次我們食的味噌，但不是味噌烏冬；而是味噌關東煮。 《山虎》的位置非常好，就在 JR名古屋站對面 5分鐘步程的商場內。…

遊食豚彩 いちにいさん(黑豚專門店)
>鹿兒島縣, 2023鹿兒島, 日本, 飲食

遊食豚彩 いちにいさん(黑豚專門店)

一開始，我首先要講的是我找不到這間食肆的中文譯名。 「黑豚專門店」這稱呼，都是我直譯它的宣傳語句⋯⋯「鹿児島の黒豚専門店」。 所以建議您認定它「黑紅黑、圓方圓仔」的招牌吧了。為方便起見，「遊食豚彩 いちにいさん」下稱「黑豚專門店」。 原來這黑豚專門店也頗有名氣，在多個旅遊網站都有提及這店。…

とんかつ川久(黑豚炸豬扒)
>鹿兒島縣, 2023鹿兒島, 日本, 飲食

とんかつ川久(黑豚炸豬扒)

這間黑豚炸豬扒店，都是我不經意找到的。 因為我們食畢早餐後想到鹿兒島中央車站逛逛，所以便徒步往中央車站。（其實是有點遠，不太建議。） 我們今日反沒有什麼行程，又見天空非常好，所以就當作散步往中央站相連的商場逛逛。 店舖的位置就在中央車站（面向車站）的左邊不遠處。 單看店舖外貌，還以為店舖未開。…

danken COFFEE
>鹿兒島縣, 2023鹿兒島, 日本, 飲食

danken COFFEE

我們在鹿兒島天文館區住了幾天，試過找附近經濟又好味的西式早餐。 最後，我們還是選了這間 danken COFFEE。 地點就在天文館區的「大馬路」；約…

吾愛人(鹿兒島鄉土料理)
>鹿兒島縣, 2023鹿兒島, 日本, 飲食

吾愛人(鹿兒島鄉土料理)

說到鄉士料理，可能大家會聯想到土產、住家等。一般都是家庭式、陳設簡單的食肆。 但這間餐廳一點都不家庭式，是一個有規模的餐廳。 在天文館區內也有好幾間分店。若無訂枱晚市基本也要等上15分鐘以上。 除了遊客光顧外，亦有不少本地人光顧。我也見到不少結賬時要求正式收據，相信是公事上宴客吧！ 餐廳內沒有太多花巧裝飾，但燈光、坐位設置也很有簡約日式風格。…

豚とろ(鹿兒島豚骨拉麵)
>鹿兒島縣, 2023鹿兒島, 日本, 飲食

豚とろ(鹿兒島豚骨拉麵)

幾年疫情後第一次坐飛機旅行，感覺又陌生，但又似曾相識。 第一個旅行的目的地是日本鹿兒島。 首先要說的是「鹿兒島」不是一個「島」，而是日本九州南部其中一個縣。😂 ＊＊＊ 我們在鹿兒島機場落機，再乘近…