2014-10日本 D6.2 稻 京豆腐料理

《嵯峨とうふ 稲》(京豆腐料理) 其實幾年前初次來到京都的嵯峨野,中午就是光顧這間京都豆腐(又稱京・豆腐)料理店。 稻(北店) 京都的豆腐出名幼滑清甜,應該與當地的水質有關。當地有間百年老店《奧丹》便有一款名菜⋯⋯湯豆腐(清湯煮豆腐),全店只售唯一一款豆腐套餐;並未有其他菜式可供選擇。…

2014-10日本 D6.1 京都慢步嵐山

【慢步嵐山】 往京都的嵐山嵯峨野,其中一個途徑就是乘火車到嵯峨野。這個車站內設有展室、休憩處,部分嵐山的觀光火車及觀光船票也可以再此售賣。 嵯峨駅 京都 車站外有一個二宮金次郎石像。二宮金次郎是日本江戶時代後期的農政家及思想家。…

2014-10日本 D4.4 魚心壽司

《魚心壽司》(京都 河原町店) 本來對魚心壽司也不太熟識,但見多個台灣網誌均有提及。網誌指該店價錢經濟,食物的水準比迴轉壽司店來得好,所以今次有機會一試。 魚心壽司 河原町店 全日本只得六間分店,本店位於大阪。…