《新福菜館》 拉麵在日本是很普遍的食物，但各區各縣都有自己特色。京都、大阪、神戶雖近，但它們都有各自的特色拉麵而且各有歷史。 京都系拉麵以濃厚醬油湯底，配以地區特產「九條蔥」及叉燒等；並沒有太多配料。論京都傳統拉麵，「新福菜館」及「本家第一旭」均是近五十多年歷史的麵店。我們今次光顧了「新福菜館」，這店還有手信版拉麵在清水寺、關西機場等發售。 ▲「新福菜館」特大版新福拉麵（特大新福そば）850円 店內本地人多數點一碗「中華そば─小(中華拉麵─細碗)」(550円)加「ヤキメシ…
日本 京阪神（第三天）•錦市場
《錦市場》 在「錦天滿宮」對面的有蓋商店街，便是「錦市場」。但是要緊記不要「飽肚」往「錦市場」，否則會錯過很多品嘗美味的機會。 ▲長長的「錦市場」一點也不像香港的「街市」 ▲售賣大量「浸漬」食物 ▲歡迎試食…
日本 京阪神（第二天）•本福壽司(箱壽司)
《本福壽司》 一般於香港食肆銷售的壽司是一片生魚放在小醋飯團上，屬關東壽司（握壽司）系列。關西壽司系列（包括箱壽司／押壽司）呈方形，多以六件為一單位以長形木盒按壓而成。我們在心齋橋筋內找來一間老店─《(本)福壽司》，始於江戶時代文政12年(1829年)。 ▲(本)福壽司 本店 我們點了一客「大阪壽司」及一客「箱壽司」。進食時無需蘸醬油及Wasabi。味道較關東壽司醋味濃，飯團較粘。…
日本 京阪神（第二天）•道頓堀くくる(燒八爪魚丸)
《たこ家道頓堀くくる》(燒八爪魚丸) 由「新世界」回到道頓堀，開始我們「搵食」之旅。大阪人太愛八爪魚丸了，市內到處可見。在道頓堀有兩間燒八爪魚丸店《たこ家道頓堀くくる》及《赤鬼》。 ▲新開的《道頓堀コナモンミュージアム》（燒八爪魚丸博物館店） 我們光顧了前者並在它新開的《道頓堀コナモンミュージアム》（燒八爪魚丸博物館店）內進食。 ▲1/F-2/F堂食座位，3/F模型製作室…
日本 京阪神（第二天）•だるま串炸店
趁午膳前尚有時間，我們往「天王寺」站附近商場閒逛。車站之名是因為鄰近一間佛教寺院《四天王寺》，但該寺吸引力低；所以我們轉『攻』商場。 《新世界元祖─だるま串炸店》 中午時分，我們返回「新世界」地區用膳。這區有很多出名的串炸店。我們找了一間開業於1929年，自稱「新世界元祖串炸店」(新世界最早串炸店)─《だるま》串炸店。 ▲新世界元祖(首間)串炸店─だるま ▲中午時分，門前已經有人龍…
日本 京阪神（第一天）•春駒關東壽司、潮屋麵店
《春駒》關東壽司店 在酒店稍休片刻，便冒雨外出找食。是晚找到一間名叫《春駒》的關東壽司店。該店以家庭式作業，供應的魚生非常新鮮，MISO湯異常足料鮮味。 ▲位於梅田新食道街商場內（角田町9-25號） 因店主只略懂英語，全程勻以英語單字溝通。店主因知我們是遊客關係，他利用預先準備好的對話卡紙栛助我們點菜。過程有點像電視遊戲節目中的問答遊戲般，很是有趣。 ▲壽司師傅為家中老父…
日本 京阪神（行程篇）
日期 早 午 晚 14(五)大阪…
韓國首爾之旅 DAY 2 (2011/08/21) －第4節
景福宮 → 三清洞 → 北村…
韓國首爾之旅 DAY 2 (2011/08/21) －第2節
景福宮 → 三清洞 → 北村…
韓國首爾之旅 DAY 2 (2011/08/21) －第3節
景福宮 → 三清洞 → 北村…